Poema

Te amo tanto que chega a doer,
doer o meu peito,
o peito que você faz sofrer.
Te amo tanto que chego a chorar,
por não ter você
aqui para me abraçar.

Te amo tanto que só sei sofrer,
porque eu te vejo
de uma maneira que você não me vê.
Mas posso dizer que te amo tanto,
que nunca vou te esquecer,
porque esquecer você seria
esquecer o amor de viver.

Aperitivo de cebola com queijo e cerveja

Ingredientes

5 cebolas grandes
500ml de cerveja
250g de farinha de trigo
150g de farinha de milho fina
100g de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Pimenta-do-reino (a gosto)
Sal (a gosto)
Óleo para fritar
2 pedras de gelo


Modo de preparo

Coloque o óleo para aquecer em fogo baixo, numa frigideira alta.
Corte as cebolas em rodelas grossas.
Reserve a cebola em papel toalha para que fiquem bem secas.
Num recipiente, misture as farinhas, os ovos e o queijo ralado.
Adicione a cerveja aos poucos, sempre mexendo.
Tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto e misture bem.
Acrescente o fermento químico e misture mais um pouquinho. Sem mexer muito.
Acrescente na massa duas pedras de gelo.
Enquanto o óleo esquenta, mergulhe as rodelas de cebola na massa.
Pegue as rodelas com a ajuda de um garfo e deixe escorrer o excesso da massa.
Frite em óleo quente.
Retire as rodelas com o auxílio de uma escumadeira e coloque no papel toalha para secar o excesso de óleo.

Postagem para teste Aperitivo

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Pudim de doce de leite com coco

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
2 latas de leite
3 ovo
1 xícara (chá) de coco ralado

Leve ao fogo baixo o açúcar, mexendo sempre até obter um caramelo claro.

Junte a água, com cuidado, e mexa até dissolver.

Passe o caramelo em uma forma para pudim, com 18 cm, e reserve.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na forma.

Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 50 minutos ou até firmar.

Deixe esfriar e gele por 2 horas antes de desenformar.

Sirva bem gelado.

Doce de leite com coco

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
4 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
½ xícara (chá) de amendoim torrado e bem picado
Modo de preparo

Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinhe até ficar uma massa pesada). Espalhe sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado. Ao amornar, corte e sirva.
Rendimento: 16 unidades
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Calorias por unidade: 256

Comida de boteco

A 16ª edição do Comida di Buteco já começou. O concurso, realizado em cerca de 500 bares de 20 cidades do Brasil, elege os melhores botecos e petiscos por meio de júris popular e especializado e vai até 10/5.

Comida japonesa

A culinária japonesa já está entre as comidas estrangeiras preferida dos brasileiros a algum tempo, diversos restaurantes do país se especializaram nessa culinária que virou moda e agrada a diversas idades.

Receita de peixe grelhado

As pessoas sempre se autoanalisam e corrigem alguns velhos – e maus – hábitos na vida. O tipo de comida que consomem é um desses pontos. Os movimentos para que consumamos alimentos saudáveis e mantenhamos uma vida um pouco mais regrada ganharam bastante força nos últimos anos. Além de ser algo que aumenta a expectativa de vida, também melhora nosso dia a dia já que nos tira de uma rotina bastante cruel.

Bolo de chocolate

Ingredientes:
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente (substitui por manteiga)
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 3 xícaras de farinha de trigo (coloquei 2 xícaras e meia)
- 200g de chocolate em pó (não é achocolatado) (coloquei 100g)
- 1 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:
Bata os 3 primeiros ingredientes até formar um creme fofinho e claro. Depois acrescente aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó alternando com o leite, bata até adquirir uma massa homogênea, cremosa e consistente. Com a batedeira já desligada, adicione o fermento em pó e mexa. Unte uma forma com "buraco no meio". E coloque pra assar em forno médio (180 graus). faça o teste do palito antes de tirar do forno.